香椿苗采收1次后常有缺肥现象。可于第2茬香椿芽长出后，1平方米撒施尿素25g，施后轻浇水1次；也可用1％的尿素液或二铵液喷洒。以后每采收1次追肥1次，防止椿芽变细变黄。光照除影响温室内的温度外，也影响香椿芽的色泽。当光照度达2．6万--3．0万lx(勒克斯)时，芽薹及复叶发红。红色的椿芽香味浓，品质好。

盖帘保温期间，每天上午9：00左右卷起草帘，使其多见光，香椿苗品种，下午4：00再盖帘保温。平常注意及时清除薄膜上的积尘和水珠，增加光照。日光灯补光对香椿苗芽着色亦有辅助作用，每6平方米开40w日光灯1盏，大棚香椿苗栽培，放帘后开灯3--4h(小时)，但不能开长明灯。到4月上旬停止使用。

香椿苗幼苗期的管理是指从齐苗到定苗这一时期的管理。主要的管理工作有：

1．水和松土除草 当苗高6～7厘米，长有2～3片叶时要灌一次水，能操作时，在行间中耕松土除草，并向苗根处壅土0．5厘米厚，以稳苗和促进不定根的发生。如果出苗过密或不匀时，结合除草还要进行一次疏间苗，保持苗距2厘米左右。以后视苗的长势，适时再进行一次间苗，使苗距达到5-6厘米。如果出苗均匀或较稀，间苗可不搞，等将来再问定苗或移植。

2．叶面喷肥 小苗长出2-3片真叶时，用尿素100～200倍液进行叶面喷洒，也可顺水冲人淡淡的粪稀，东营香椿苗，以促进叶片生长。

3．定苗和移苗 当苗长有4-5片真叶、茎高10厘米左右时，香椿苗基地，习惯上要进行间苗定苗。定苗时先在畦内浇水，然后本着留强去弱的原则，进行间苗定苗。为温室培育矮化植株时，留苗宜稀些，株距以20厘米为宜，每亩可留苗1万一1．2万株。培育二年生大苗时，株距须达到30～35厘米，亩可产苗4000-4500株。把需要间下的小苗用小铲带土挖起，另选地块栽植，及时浇水，促进成活。

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